Cách Sử Dụng Từ “Braises”

Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá từ “braises” – một động từ nghĩa là “hầm/om”. Bài viết cung cấp 20 ví dụ sử dụng chính xác về ngữ pháp và có nghĩa, cùng hướng dẫn chi tiết về ý nghĩa, cách dùng, bảng biến đổi từ vựng, và các lưu ý quan trọng.

Phần 1: Hướng dẫn sử dụng “braises” và các lưu ý

1. Ý nghĩa cơ bản của “braises”

“Braises” có một vai trò chính:

• Động từ (ngôi thứ ba số ít, thì hiện tại đơn): Hầm, om (thức ăn).

Ví dụ:

• The chef braises the beef for hours. (Đầu bếp hầm thịt bò trong nhiều giờ.)

2. Cách sử dụng “braises”

a. Là động từ (ngôi thứ ba số ít, thì hiện tại đơn)

1. Chủ ngữ (ngôi thứ ba số ít) + braises + tân ngữ
   Ví dụ: She braises the chicken in red wine. (Cô ấy om gà với rượu vang đỏ.)

d. Biến thể và cách dùng trong câu

Dạng từ	Từ	Ý nghĩa / Cách dùng	Ví dụ
Động từ (nguyên thể)	braise	Hầm/om	To braise is a slow cooking method. (Hầm là một phương pháp nấu chậm.)
Động từ (quá khứ/phân từ II)	braised	Đã hầm/om	The meat was braised to perfection. (Thịt đã được hầm một cách hoàn hảo.)
Động từ (dạng V-ing)	braising	Đang hầm/om	She is braising the vegetables for dinner. (Cô ấy đang hầm rau cho bữa tối.)
Danh từ	braise (ít dùng)	Món hầm	The braise was delicious. (Món hầm rất ngon.)

3. Một số cụm từ thông dụng với “braises” (và các biến thể)

• Braised beef: Thịt bò hầm.
  Ví dụ: I love braised beef with mashed potatoes. (Tôi thích thịt bò hầm với khoai tây nghiền.)
• Braised vegetables: Rau củ hầm.
  Ví dụ: Braised vegetables are a healthy and delicious option. (Rau củ hầm là một lựa chọn lành mạnh và ngon miệng.)
• Slow-braised: Hầm chậm.
  Ví dụ: The lamb was slow-braised for six hours. (Thịt cừu được hầm chậm trong sáu giờ.)

4. Lưu ý khi sử dụng “braises”

a. Ngữ cảnh phù hợp

• “Braises” (và các biến thể): Thường dùng khi nói về việc nấu ăn chậm, với chất lỏng, trong nồi đậy kín.
  Ví dụ: He braises short ribs in red wine. (Anh ấy hầm sườn non với rượu vang đỏ.)

b. Phân biệt với từ đồng nghĩa

• “Braise” vs “stew”:
  – “Braise”: Thường dùng cho miếng thịt lớn, một phần chất lỏng ngập đến nửa miếng thịt.
  – “Stew”: Thường dùng cho các miếng nhỏ hơn, chất lỏng ngập hoàn toàn.
  Ví dụ: Braise a chicken. (Om một con gà.) / Stew some vegetables. (Hầm một ít rau.)
• “Braise” vs “roast”:
  – “Braise”: Nấu chậm trong chất lỏng.
  – “Roast”: Nướng khô trong lò.
  Ví dụ: Braise the pork shoulder. (Om vai heo.) / Roast the chicken. (Nướng gà.)

c. “Braises” là động từ chia theo ngôi thứ ba số ít

• Sai: *I braises the meat.*
  Đúng: He braises the meat. (Anh ấy hầm thịt.)

5. Những lỗi cần tránh

1. Sử dụng sai thì:
   – Sai: *He braise the meat yesterday.*
   – Đúng: He braised the meat yesterday. (Hôm qua anh ấy đã hầm thịt.)
2. Sai chính tả (dù ít gặp):
   – Sai: *He brases the meat.*
   – Đúng: He braises the meat. (Anh ấy hầm thịt.)

6. Mẹo để ghi nhớ và sử dụng hiệu quả

• Liên tưởng: “Braises” (hầm) với quá trình nấu chậm, mềm nhừ.
• Thực hành: “She braises”, “braised beef”.
• So sánh: Phân biệt với “stew” (hầm, ninh) và “roast” (nướng).

Phần 2: Ví dụ sử dụng “braises” và các dạng liên quan

Ví dụ minh họa

1. The chef braises the short ribs for hours until they are tender. (Đầu bếp hầm sườn non trong nhiều giờ cho đến khi chúng mềm.)
2. She braises the chicken with wine and herbs. (Cô ấy om gà với rượu và thảo mộc.)
3. My grandmother braises the vegetables until they are soft and flavorful. (Bà tôi hầm rau cho đến khi chúng mềm và đậm đà.)
4. He braises the lamb shanks in a rich tomato sauce. (Anh ấy hầm thịt cừu với sốt cà chua đậm đà.)
5. The restaurant braises the pork belly to perfection. (Nhà hàng hầm thịt ba chỉ một cách hoàn hảo.)
6. She braises the duck with orange and ginger. (Cô ấy om vịt với cam và gừng.)
7. He braises the artichokes with garlic and olive oil. (Anh ấy om atiso với tỏi và dầu ô liu.)
8. The cookbook braises the recipe with detailed instructions. (Sách nấu ăn hướng dẫn công thức om với hướng dẫn chi tiết.)
9. She braises the mushrooms with butter and thyme. (Cô ấy om nấm với bơ và cỏ xạ hương.)
10. He braises the cabbage until it is sweet and caramelized. (Anh ấy om bắp cải cho đến khi nó ngọt và caramen hóa.)
11. The chef braises the oxtail in a flavorful broth. (Đầu bếp hầm đuôi bò trong nước dùng đậm đà.)
12. She braises the fennel with white wine and saffron. (Cô ấy om thì là với rượu vang trắng và nghệ tây.)
13. He braises the leeks until they are tender and sweet. (Anh ấy om tỏi tây cho đến khi chúng mềm và ngọt.)
14. The restaurant braises the beef cheeks until they melt in your mouth. (Nhà hàng hầm má bò cho đến khi chúng tan chảy trong miệng bạn.)
15. She braises the turnips with honey and mustard. (Cô ấy om củ cải với mật ong và mù tạt.)
16. He braises the celery root with cream and parmesan cheese. (Anh ấy om rễ cần tây với kem và phô mai parmesan.)
17. The chef braises the goat in a spicy Moroccan sauce. (Đầu bếp hầm thịt dê trong nước sốt Ma-rốc cay.)
18. She braises the eggplant with tomatoes and basil. (Cô ấy om cà tím với cà chua và húng quế.)
19. He braises the scallops with white wine and lemon. (Anh ấy om sò điệp với rượu vang trắng và chanh.)
20. The cookbook braises the rabbit with prunes and red wine. (Sách nấu ăn hướng dẫn công thức om thỏ với mận khô và rượu vang đỏ.)