Cách Sử Dụng Từ “Sear”

Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá từ “sear” – một động từ nghĩa là “áp chảo/rán cháy cạnh”, cùng các dạng liên quan. Bài viết cung cấp 20 ví dụ sử dụng chính xác về ngữ pháp và có nghĩa, cùng hướng dẫn chi tiết về ý nghĩa, cách dùng, bảng biến đổi từ vựng, và các lưu ý quan trọng.

Phần 1: Hướng dẫn sử dụng “sear” và các lưu ý

1. Ý nghĩa cơ bản của “sear”

“Sear” có các vai trò:

• Động từ: Áp chảo, rán cháy cạnh (thường là thịt để giữ nước).
• Danh từ: Vết cháy sém, vết bỏng (hiếm dùng).

Ví dụ:

• Động từ: Sear the steak on high heat. (Áp chảo miếng bít tết ở nhiệt độ cao.)
• Danh từ: The sear on the meat was perfect. (Vết cháy sém trên miếng thịt thật hoàn hảo.)

2. Cách sử dụng “sear”

a. Là động từ

1. Sear + (đối tượng) + (trạng ngữ chỉ cách thức/địa điểm)
   Ví dụ: Sear the scallops quickly in hot oil. (Áp chảo sò điệp nhanh chóng trong dầu nóng.)

b. Là danh từ (hiếm)

1. The + sear
   Ví dụ: The sear was a sign of high heat. (Vết cháy sém là dấu hiệu của nhiệt độ cao.)

c. Biến thể và cách dùng trong câu

Dạng từ	Từ	Ý nghĩa / Cách dùng	Ví dụ
Động từ	sear	Áp chảo/Rán cháy cạnh	Sear the meat to lock in the juices. (Áp chảo thịt để giữ nước.)
Danh từ	sear	Vết cháy sém (hiếm)	The sear marks on the grill were impressive. (Các vết cháy sém trên vỉ nướng rất ấn tượng.)
Tính từ (phân từ)	seared	Đã áp chảo/Rán cháy cạnh	Seared tuna is a delicacy. (Cá ngừ áp chảo là một món ngon.)

3. Một số cụm từ thông dụng với “sear”

• Sear a steak: Áp chảo bít tết.
  Ví dụ: I’m going to sear a steak for dinner. (Tôi sẽ áp chảo bít tết cho bữa tối.)
• Quick sear: Áp chảo nhanh.
  Ví dụ: A quick sear is all it needs. (Chỉ cần áp chảo nhanh là đủ.)

4. Lưu ý khi sử dụng “sear”

a. Ngữ cảnh phù hợp

• Động từ: Thường dùng trong nấu ăn, đặc biệt khi nói về việc áp chảo thịt hoặc hải sản.
  Ví dụ: Sear the chicken until golden brown. (Áp chảo gà cho đến khi vàng nâu.)
• Danh từ: Hiếm dùng, thường chỉ vết cháy sém do nhiệt.
  Ví dụ: The sear on his hand was a reminder of the accident. (Vết bỏng trên tay anh ấy là lời nhắc nhở về tai nạn.)

b. Phân biệt với từ đồng nghĩa

• “Sear” vs “fry”:
  – “Sear”: Rán cháy cạnh ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn, để giữ nước bên trong.
  – “Fry”: Chiên ngập dầu hoặc chiên trên chảo với nhiều dầu.
  Ví dụ: Sear the scallops for 2 minutes. (Áp chảo sò điệp trong 2 phút.) / Fry the potatoes in oil. (Chiên khoai tây trong dầu.)
• “Sear” vs “grill”:
  – “Sear”: Thường thực hiện trên chảo.
  – “Grill”: Nướng trên vỉ.
  Ví dụ: Sear the salmon skin-side down. (Áp chảo cá hồi mặt da xuống.) / Grill the burgers on the barbecue. (Nướng bánh mì kẹp thịt trên vỉ nướng.)

5. Những lỗi cần tránh

1. Sử dụng sai dạng động từ:
   – Sai: *I am searing.* (Câu đúng tuỳ ngữ cảnh: I am searing the steak.)
   – Đúng: I am searing the steak. (Tôi đang áp chảo miếng bít tết.)
2. Nhầm lẫn với “scare”:
   – “Sear” (áp chảo) khác với “scare” (làm hoảng sợ).

6. Mẹo để ghi nhớ và sử dụng hiệu quả

• Hình dung: Liên tưởng “sear” với tiếng xèo xèo khi áp chảo.
• Thực hành: Xem các công thức nấu ăn có hướng dẫn “sear”.

Phần 2: Ví dụ sử dụng “sear” và các dạng liên quan

Ví dụ minh họa

1. Sear the tuna steak for 30 seconds on each side. (Áp chảo miếng cá ngừ mỗi mặt trong 30 giây.)
2. The chef seared the duck breast to perfection. (Đầu bếp áp chảo ức vịt một cách hoàn hảo.)
3. She seared the scallops until they were golden brown. (Cô ấy áp chảo sò điệp cho đến khi chúng có màu vàng nâu.)
4. To sear the meat, you need a very hot pan. (Để áp chảo thịt, bạn cần một cái chảo rất nóng.)
5. He seared the vegetables before adding them to the soup. (Anh ấy áp chảo rau củ trước khi thêm chúng vào súp.)
6. The restaurant is known for its seared scallops. (Nhà hàng nổi tiếng với món sò điệp áp chảo.)
7. The skin of the fish was perfectly seared. (Da cá đã được áp chảo hoàn hảo.)
8. She learned how to sear meat in culinary school. (Cô ấy học cách áp chảo thịt ở trường dạy nấu ăn.)
9. The recipe calls for searing the chicken thighs. (Công thức yêu cầu áp chảo đùi gà.)
10. He watched as the chef seared the steak. (Anh ấy nhìn đầu bếp áp chảo miếng bít tết.)
11. We seared the mushrooms to add flavor to the dish. (Chúng tôi áp chảo nấm để tăng thêm hương vị cho món ăn.)
12. The scallops were seared with a touch of garlic. (Sò điệp được áp chảo với một chút tỏi.)
13. They seared the tofu before stir-frying it. (Họ áp chảo đậu phụ trước khi xào.)
14. He prefers his steak seared rare. (Anh ấy thích món bít tết áp chảo tái.)
15. The aroma of seared meat filled the kitchen. (Hương thơm của thịt áp chảo tràn ngập bếp.)
16. She seared the vegetables to bring out their natural sweetness. (Cô ấy áp chảo rau củ để làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của chúng.)
17. The pan was hot enough to sear the meat instantly. (Chảo đủ nóng để áp chảo thịt ngay lập tức.)
18. He practiced searing techniques until he perfected them. (Anh ấy thực hành các kỹ thuật áp chảo cho đến khi hoàn thiện chúng.)
19. The seared salmon was served with a lemon butter sauce. (Món cá hồi áp chảo được phục vụ với sốt bơ chanh.)
20. She wanted to sear the pork chops for a crispy crust. (Cô ấy muốn áp chảo sườn heo để có lớp vỏ giòn.)