Cách Sử Dụng Từ “Seared”

Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá từ “seared” – một động từ mang nghĩa “áp chảo/rán sơ qua”, cùng các dạng liên quan. Bài viết cung cấp 20 ví dụ sử dụng chính xác về ngữ pháp và có nghĩa, cùng hướng dẫn chi tiết về ý nghĩa, cách dùng, bảng biến đổi từ vựng, và các lưu ý quan trọng.

Phần 1: Hướng dẫn sử dụng “seared” và các lưu ý

1. Ý nghĩa cơ bản của “seared”

“Seared” là một động từ mang nghĩa chính:

• Áp chảo/Rán sơ qua: Nấu thức ăn trên lửa lớn hoặc bề mặt nóng trong thời gian ngắn để tạo lớp vỏ ngoài màu nâu và giữ độ ẩm bên trong.

Dạng liên quan: “sear” (động từ nguyên thể – áp chảo/rán sơ qua; danh từ – vết cháy xém), “searing” (tính từ – nóng rát/cháy xém; dạng V-ing của động từ).

Ví dụ:

• Động từ: He seared the steak. (Anh ấy áp chảo miếng bít tết.)
• Danh từ: The sear marks on the grill. (Những vết cháy xém trên vỉ nướng.)
• Tính từ: A searing pain. (Một cơn đau nóng rát.)

2. Cách sử dụng “seared”

a. Là động từ

1. Sear + (object) + (optional modifiers)
   Ví dụ: She seared the scallops quickly. (Cô ấy áp chảo sò điệp một cách nhanh chóng.)
2. Be seared + (optional modifiers) (dạng bị động)
   Ví dụ: The tuna was seared to perfection. (Cá ngừ đã được áp chảo đến độ hoàn hảo.)

b. Là tính từ (searing)

1. Searing + danh từ
   Ví dụ: Searing heat. (Cái nóng như thiêu đốt.)

c. Là danh từ (sear)

1. The + sear
   Ví dụ: The sear on the steak was perfect. (Vết áp chảo trên miếng bít tết rất hoàn hảo.)

d. Biến thể và cách dùng trong câu

Dạng từ	Từ	Ý nghĩa / Cách dùng	Ví dụ
Động từ	seared	Áp chảo/Rán sơ qua (quá khứ/quá khứ phân từ)	He seared the steak. (Anh ấy áp chảo miếng bít tết.)
Động từ	sear	Áp chảo/Rán sơ qua (nguyên thể)	Sear the meat before adding the sauce. (Áp chảo thịt trước khi thêm sốt.)
Tính từ	searing	Nóng rát/Cháy xém	Searing pain. (Cơn đau nóng rát.)
Danh từ	sear	Vết cháy xém	The perfect sear on the salmon. (Vết áp chảo hoàn hảo trên miếng cá hồi.)

3. Một số cụm từ thông dụng với “seared”

• Sear the outside: Áp chảo bên ngoài.
  Ví dụ: Sear the outside of the chicken to seal in the juices. (Áp chảo bên ngoài miếng gà để giữ lại nước cốt.)
• Quickly seared: Áp chảo nhanh chóng.
  Ví dụ: The tuna was quickly seared on high heat. (Cá ngừ đã được áp chảo nhanh chóng trên lửa lớn.)
• Seared to perfection: Áp chảo đến độ hoàn hảo.
  Ví dụ: The scallops were seared to perfection. (Sò điệp đã được áp chảo đến độ hoàn hảo.)

4. Lưu ý khi sử dụng “seared”

a. Ngữ cảnh phù hợp

• Động từ: Dùng trong nấu ăn để chỉ việc áp chảo/rán sơ qua (steak, tuna).
  Ví dụ: Sear the beef before braising. (Áp chảo thịt bò trước khi hầm.)
• Tính từ: Mô tả cảm giác nóng rát, cháy xém (pain, heat).
  Ví dụ: The searing sun beat down on the desert. (Mặt trời thiêu đốt chiếu xuống sa mạc.)
• Danh từ: Chỉ vết cháy xém (marks, lines).
  Ví dụ: The sear marks added flavor to the meat. (Những vết cháy xém làm tăng hương vị cho thịt.)

b. Phân biệt với từ đồng nghĩa

• “Seared” vs “grilled”:
  – “Seared”: Áp chảo trên bề mặt nóng, nhanh chóng.
  – “Grilled”: Nướng trên vỉ nướng.
  Ví dụ: Seared scallops. (Sò điệp áp chảo.) / Grilled chicken. (Gà nướng.)
• “Seared” vs “browned”:
  – “Seared”: Mục đích tạo lớp vỏ cháy xém và giữ độ ẩm bên trong.
  – “Browned”: Làm vàng đều bề mặt.
  Ví dụ: Sear the meat for flavor. (Áp chảo thịt để tăng hương vị.) / Brown the onions until soft. (Phi hành tây đến khi mềm.)

c. “Seared” không phải là “burned”

• Sai: *The meat was seared too much and burned.*
  Đúng: The meat was burned. (Thịt bị cháy.)

5. Những lỗi cần tránh

1. Nhầm “seared” với “burned”:
   – Sai: *The seared steak was black.*
   – Đúng: The steak was burned black. (Miếng bít tết bị cháy đen.)
2. Sử dụng “searing” không đúng ngữ cảnh:
   – Sai: *She felt a searing happiness.*
   – Đúng: She felt a piercing happiness. (Cô ấy cảm thấy một niềm hạnh phúc tột độ.)
3. Sai chính tả:
   – Sai: *Sered steak.*
   – Đúng: Seared steak. (Bít tết áp chảo.)

6. Mẹo để ghi nhớ và sử dụng hiệu quả

• Hình dung: “Seared” như “áp chảo nhanh để giữ ẩm”.
• Thực hành: “Seared tuna”, “searing pain”.
• Liên tưởng: “Sear” với “surface” (bề mặt) và “heat” (nhiệt).

Phần 2: Ví dụ sử dụng “seared” và các dạng liên quan

Ví dụ minh họa

1. I seared the tuna steaks for two minutes on each side. (Tôi áp chảo miếng cá ngừ trong hai phút mỗi mặt.)
2. She seared the scallops until they were golden brown. (Cô ấy áp chảo sò điệp cho đến khi chúng có màu vàng nâu.)
3. The chef seared the duck breast to create a crispy skin. (Đầu bếp áp chảo ức vịt để tạo lớp da giòn.)
4. He seared the lamb chops before putting them in the oven. (Anh ấy áp chảo sườn cừu trước khi cho chúng vào lò.)
5. The vegetables were quickly seared in a hot wok. (Rau củ đã được áp chảo nhanh chóng trong chảo nóng.)
6. The searing heat of the desert sun was unbearable. (Cái nóng như thiêu đốt của mặt trời sa mạc thật không thể chịu nổi.)
7. She felt a searing pain in her arm. (Cô ấy cảm thấy một cơn đau nóng rát ở cánh tay.)
8. The memory of that day seared into his mind. (Ký ức về ngày đó khắc sâu vào tâm trí anh.)
9. The sear marks on the steak added a delicious flavor. (Những vết áp chảo trên miếng bít tết làm tăng thêm hương vị thơm ngon.)
10. He preferred his tuna seared rare. (Anh ấy thích món cá ngừ áp chảo tái.)
11. The seared salmon was served with a lemon butter sauce. (Món cá hồi áp chảo được phục vụ với sốt bơ chanh.)
12. The mushrooms were seared until they were tender and caramelized. (Nấm được áp chảo cho đến khi mềm và caramen hóa.)
13. The recipe called for searing the meat over high heat. (Công thức yêu cầu áp chảo thịt trên lửa lớn.)
14. The seared vegetables retained their crispness and flavor. (Rau củ áp chảo vẫn giữ được độ giòn và hương vị của chúng.)
15. The experience seared itself into her memory. (Trải nghiệm tự khắc sâu vào ký ức của cô ấy.)
16. The seared duck liver was a delicacy. (Gan vịt áp chảo là một món ngon.)
17. He was seared by criticism. (Anh ấy bị chỉ trích gay gắt.)
18. The seared surface of the pan cooked the eggs evenly. (Bề mặt áp chảo của chảo nấu trứng chín đều.)
19. The meat was seared on all sides. (Thịt được áp chảo ở tất cả các mặt.)
20. A light sear gave the steak a wonderful texture. (Việc áp chảo nhẹ mang lại cho miếng bít tết một kết cấu tuyệt vời.)